هل لديك تلك الأيام التي تريد فيها حقًا إطعام أسرتك بعشاء صحي ولكن ليس لديك وقت للطهي؟ لدينا جميعا تلك الأيام.
لقد سئمت من تناول الطعام في الخارج والبيتزا في بعض الأحيان ، لذلك بدأت في جمع وصفات سريعة وسهلة ولكن مليئة أيضا بمكونات لذيذة وصحية.
وصفة بيكاتا الدجاج هذه هي واحدة من الأشياء المفضلة لدي لتناول العشاء في عطلة نهاية الأسبوع عندما لا يكون لدي الكثير من الوقت لقضيه في المطبخ.
ما هو الدجاج بيكاتا؟
بيكاتا الدجاج هو نوع من تناول الإيطالي للدجاج المقلي. عادة ما يتم تجريفه في الدقيق ، لكن في هذه الوصفة بالذات ، أضفنا في بعض المكونات اللذيذة للتعرية ونجعله مقليًا.
أنا أيضا لا تستخدم النبيذ الأبيض التقليدي في هذا واحد. لقد استبدلت مرق ، ولكن يمكنك استخدام أيهما تفضل.
ما الذي يحدث مع الدجاج بيكاتا؟
عن أي شيء! جانبي العادي هو المعكرونة أو البطاطا ، لكنني أعتقد أن سلطة صيفية لطيفة ستكون لذيذة مع هذه السلطة.
يجب عليك بالتأكيد تجربة هذا مع سلطة الباستا BLT الخاصة بي ، أو وصفة القرنبيط المحمصة هذه رائعة إذا كنت تشاهد الكربوهيدرات.
هل يمكنني تغيير وصفة لإطعام أكثر أو أقل من الناس؟
إطلاقا! إذا كنت بحاجة إلى المزيد من التغذية ، فما عليك سوى مضاعفة الوصفة. تأكد من أنك تضاعف جميع المكونات حتى تتحول إلى اليمين. إذا كنت بحاجة إلى خفضه ، فما عليك سوى قطع كل شيء إلى النصف.
أو ، والمضي قدما في وصفة بأكملها ثم قم بتجميد بقايا الطعام الخاصة بك. يمنحك هذا خيار غداء رائع على مدار الأسبوع. فقط ضعه في الميكروويف وقم بتسخينه لبضع دقائق.
سريعة وصحية وصفة الدجاج بيكاتا
طباعةهذا الطبق اللذيذ على الطريقة الإيطالية هو طبق بلدي لتناول وجبة عائلية سريعة وصحية. اتبع وصفة الفيديو لجعل هذا الدجاج بيكاتا لعائلتك الليلة.
وقت الإعداد 15 دقيقة وقت الطهي 35 دقيقة الوقت الإجمالي 50 دقيقةمكونات
- 2 صدر دجاج
- 1 كوب من الزبادي العادي
- ملح وفلفل
- 1 كوب من فتات البانكو
- 3 ملاعق كبيرة. من جبنة البارميزان ، تمزيقه
- 2 ملعقة كبيرة. من عصير الليمون
- 4 ملاعق كبيرة. من الزبدة
- زيت الزيتون
- ½ كوب من المرق (استخدمت الدجاج ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الخضار)
- ¼ كوب من الكبر
- 2 ملعقة كبيرة. من البقدونس المفروم
- نكهة من 1 ليمون
تعليمات
- يُقطع كل صدر دجاج إلى نصفين طولياً دون تقطيع أيٍّ من 4 قطع.
- يُوضع الدجاج في وعاء ويُتبل بالملح والفلفل ، ثم يُغطّى باللبن. توضع جانبا لمدة 10 دقائق.
- اخلطي فتات الخبز مع البارميزان ونثر كل قطعة دجاج في الخليط.
- يُسخّن القليل من زيت الزيتون ويقلى كل صدر دجاج لمدة 3 دقائق لكل جانب.
- أخرج الدجاج من المقلاة ، وصفيها على مناشف ورقية.
- نذوب الزبدة ثم نضيف عصير الليمون ، المرق ، الحماس ، والبقدونس ، مع الخفق باستمرار على نار متوسطة. دع الصلصة تغلي إلى أن تنضج وتتكثف.
- يُسكب الدجاج المطهو ويُقدّم.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
4حجم التقديم:
1الكمية لكل وجبة: السعرات الحرارية: 410 إجمالي الدهون: 21 جرام الدهون المشبعة: 10 جرام الدهون غير المشبعة: 9 جرام الدهون غير المشبعة: 9 جرام الكولسترول: 89 ملجم الصوديوم: 759 ملجم الكربوهيدرات: 28 جرام الألياف: 2 جرام السكر: 7 جرام البروتين: 28 جرام © Vanessa Beaty الطبق الرئيسي
تثبيت هذه الوصفة:
ما غيرها من وصفات سهلة الدجاج جعل لعشاء عطلة نهاية الأسبوع كبيرة؟
هل يمكنني أن أقول إننا نأكل الكثير من الدجاج في منزلي؟ لديّ دائمًا بعض وصفات الدجاج الرائعة في تلك الليالي عندما لا يكون لديّ وقت للطهي حقًا ولكن لا أريد أن ينفد الطعام السريع.
يعتبر دجاج العسل المقرمش مثاليًا لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة ، وإذا كنت تبحث عن شيء أكثر تواؤماً مع تناوله في الخارج ، فإن دجاج السالسا المكسيكي هذا يعد بديلاً رائعًا.
ما هو عائلتك صحن دجاج أسبوعي المفضل؟
