أحب اللازانيا ، لكني لا أحب الكربوهيدرات التي غالبًا ما يتم تضمينها في هذا الطبق الإيطالي المفضل. كنت أحاول جاهداً مؤخرًا خفض استهلاكي اليومي من الكربوهيدرات ، ولا تتناسب اللازانيا مع نمط حياتي الجديد منخفض الكربوهيدرات. لازانيا الملفوف تستخدم أوراق الملفوف بدلاً من المعكرونة ، لذا فهي منخفضة الكربوهيدرات يا إلهي هل هذا لذيذ!

ما الذي يجعل هذا الملفوف اللازانيا منخفض الكربوهيدرات؟

إذا كنت قد أجرت أي بحث حول هذا الموضوع ، فأنت تعلم أن المعكرونة أمر لا غنى عنه إذا كنت تريد تجنب الكثير من الكربوهيدرات. لا تستخدم وصفة لازانيا الكرنب هذه المعكرونة ، لذلك فإن الكربوهيدرات الوحيدة التي تحصل عليها هي من هريس الطماطم والبصل ، وهذه كميات ضئيلة.

كيفية جعل الملفوف لفة لازانيا حتى أكثر صحة

الملفوف بدلا من المعكرونة يجعل هذا الملفوف اللازانيا منخفضة حقا في الكربوهيدرات. إذا كنت ترغب في خفض الكربوهيدرات أكثر من ذلك ، يمكنك محاولة:

انخفاض كارب Marinara بدلا من هريس الطماطم
مسحوق البصل بدلا من البصل
السجق الإيطالي هذا يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات أيضًا ، ولكنه يعطيها طعمًا مختلفًا حقًا

ماذا تخدم مع الملفوف لازانيا

بالطبع ، إذا كنت تفعل كيتو ، فإن خبز الثوم التقليدي سيكون جانبًا لهذا الجانب. بدلاً من ذلك ، جرّب:

العصي الجبن القرنبيط
سلطة جانبية
القرنبيط المهروس البطاطا
نبات الهليون
القرنبيط المحمص
أي الخضروات على البخار

هناك العديد من الوصفات منخفضة الكربوهيدرات التي تعتبر رائعة لأولئك منكم الذين يتبعون كيتو ، أو تلك التي تريد فقط أن تخفض استهلاكك الكلي من الكربوهيدرات. هذه طريقة رائعة لفقدان الوزن ، ولازانيا الملفوف هي العشاء المثالي لجميع أفراد الأسرة.

وصفة الفيديو:

بطاقة وصفة قابلة للطباعة.

العائد: 6 حصص

من السهل الملفوف لازانيا وصفة

طباعة

هذا اللازانيا منخفض الكربوهيدرات مصنوع من الملفوف بدلاً من المكرونة. تحتوي وصفة اللازانيا السريعة والسهلة على لحم البقر والجبن وصلصة لذيذة مقرها الطماطم وتنسجم مع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

وقت الإعداد 20 دقيقة وقت الطهي 50 دقيقة إجمالي الوقت 1 ساعة 10 دقيقة

مكونات

1 رأس صغير من ملفوف الربيع
2 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون
1 بصلة متوسطة ، مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 رطل (500 جم) من اللحم المفروم
14 أوقية. (400 غرام) من هريس الطماطم
1 ملعقة كبيرة. الريحان المجفف
2 كوب من جبنة الريكوتا
2 بيض
كوب من جبنة البارميزان
2 كوب من الموزاريلا

تعليمات

سخن الفرن إلى 180C / 350F.
فصل أوراق الملفوف وقطع الجزء الجذع الثابت.
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة والبصل لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح شفافاً.
يُضاف الثوم والريحان ، ثم يُضاف اللحم المفروم ويُكسّره بملعقة خشبية. عندما لا يعود اللحم ورديًا ، يُسكب في معجون الطماطم ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُسخّن كل شيء حتى تصبح الصلصة أكثر سمكًا.
في الوقت نفسه ، تُمزج الريكوتا مع جبنة البارميزان والبيض والملح والفلفل.
انشر بعض صلصة اللحم على الجزء السفلي من طبق الخبز ، ثم غطيها بأوراق الملفوف ، ثم صلصة الطماطم ، ومزيج الريكوتا وأخيراً رش القليل من الموزاريلا في الأعلى. كرر جميع الطبقات حتى تملأ طبق الخبز بالكامل.
يخبز لمدة 40 دقيقة ويقدم دافئ.

معلومات التغذية:

يخضع أو يستسلم:

6 حصص

حجم التقديم:

1
الكمية لكل وجبة: السعرات الحرارية: 550 مجموع الدهون: 35 جرام الدهون المشبعة: 16 جرام الدهون غير المشبعة: 16 جرام الدهون غير المشبعة: 16 جرام الكولسترول: 188 ملجم الصوديوم: 504 ملجم الكربوهيدرات: 15 جرام الألياف: 2 جرام السكر: 5 جرام البروتين: 43 جرام © Vanessa Beaty المطبخ: الأمريكية / الفئة: الطبق الرئيسي