وصفة الهليون المحمص المشوية مع الهليون هي ما تريد تقديمه في وجبة أنيقة. ليس فقط نكهات الهليون الطازج وعصير الليمون والثوم والبارميزان تخلق توازنًا لذيذًا ، بل إنها تقترن جيدًا بأي عدد من البروتينات. دجاج مشوي لطيف أو شريحة لحم مثالية ، ولكن يمكن تقديمها مع روبيان مقلي أو مشوي لحم بقر بسيط.

إمكانيات كيفية وتوقيت تقديم طبق الهليون المحمص لا حصر لها! حافظ على الهليون في متناول اليد عندما يكون في الموسم لإضافة إلى أي عدد من وجبات الطعام في القائمة الخاصة بك.

تفحم الثوم البارميزان سبيرز الهليون

يكبر لم يعجبني الهليون على الإطلاق. الهليون الوحيد الذي عرضت على الإطلاق كان خارج العلبة من قسم البضائع المعلبة ولم يكن له أي نكهات. كشخص بالغ ، اكتشفت كم يمكن أن يكون الهليون الطازج الرائع والصحي عند إعداده بشكل صحيح. الهليون الطازج الناضج يمكن تقليمه وتحميصه أو شواءه أو حتى تقليه لإظهار نكهة الجوزة الطبيعية. بعض الأعشاب البسيطة ، أو في هذه الحالة ضغط من الليمون ، تجعل النكهات تنبثق وخلق طبقًا جانبيًا جديدًا مفضلًا ستستمر في تناوبه!

لأي مقبلات هو الهليون البارميزان طبق جانبي جيد؟

على هذا المنوال ، يمكنك أن تفاجأ بمعرفة أن الهليون يعمل بشكل رائع في وجبات الإفطار والغداء والعشاء.هذا الهليون مع الثوم المشوي جيدًا مع كرات لحم كروكبوت ، إيزي تشيكن بارميزان ، سالمون ويلنجتون ، كرسبي جارليز بارميزان سالمون بعض متموج أجنحة الجاموس.

نصائح لتشذيب الهليون

سيؤدي تقليم الهليون إلى الحصول على أفضل جزء من كل رمح. أنت لا تريد أن تأكل النهايات التي كان فيها جذر النبات ذات يوم. يمكن أن تكون صعبة للغاية وتفتقر إلى النكهة. بدلاً من ذلك ، فأنت ترغب في الاحتفاظ برمح الهليون بين الإبهام والسبابة والانحناء حتى يستقر بشكل طبيعي. هذا هو عادة في 1/3 السفلي من الرمح.

إذا لم تكن متأكدًا من أين أو ما زال الأمر مشكوكًا فيه ، يمكنك مشاهدة هذا الفيديو الممتع حول كيفية تقليم الهليون. سوف يعرض لك بطريقة أكثر بصرية كيفية تقليم الهليون مع ترك أفضل جزء من الخضروات سليما.

يمكنك شراء الهليون في الموسم وتجميد للاستخدام في المستقبل؟

نعم! بينما ذكرت أنني لا أهتم بالهليون المعلب ، إلا أن الهليون المجمد يمكن أن يعمل في قرصة. من الأفضل أن تشطف الهليون جيدًا ، تقطع الأطراف كما هو موضح أعلاه ، ثم اترك الهليون حتى يجف تمامًا. بعد ذلك ، سترغب في وضع ملف واحد على بساط الخبز المحمص وتجميده لمدة ساعة واحدة. بمجرد تجميدها ، أخرجها من الثلاجة ووضعها في حاويات تخزين الثلاجة. يعمل ذلك على إبقاء الرماح الفردية منفصلة ويساعد على منع حرق المجمد الذي يغير الذوق.

فقط ذوبان الجليد في الثلاجة بين عشية وضحاها ، أو حتى إرم على ورقة الخبز المجمدة والسماح لبضع دقائق اضافية وقت الطهي.

كيفية إعادة تسخين الهليون المحمص

إذا قمت بعمل مجموعة كبيرة من هليون البارميزان وتجد أن لديك بقايا ، لا تأكل! الهليون المتبقي سهل التسخين. عادة ، تفكر في إعادة تسخين الطعام في الميكروويف. في حين أنه من الممكن مع هذا الطبق ، لن يكون الملمس جيدًا.

بدلاً من تسخين فرن الميكروويف ، استخدم فرن محمصة الخبز أو انبث الهليون تحت الفرن. ما عليك سوى 2-3 دقائق على الأكثر لتسخين الهليون ، وهذا سيحافظ على النعومة من الداخل ولكنك تفضلها من الخارج.

كيفية استخدام بقايا الهليون

إذا كان لديك بقايا من الهليون البارميزان ، فإنني أوصي بالتقطيع والخلط مع البيض والجبن لعجة لذيذة في اليوم التالي! الخيارات الأخرى التي تعتبر ممتازة بالنسبة للهليون المتبقي مدرجة أدناه لراحتك.

• النرد وتخلط في سلطة حديقة لأزمة إضافية
• تخلط في كيشي أو فريتاتا
• لفة في فتات الخبز ويقلى فقط حتى مقدد من الخارج ل "تقلى" الخضار
• يقطع ويخلط في وصفة حساء الخضار المشوية
• تخلط في الأرز المطبوخ مع الأعشاب وصلصة الصويا للأرز "المقلية" الخضار

مكونات البارميزان الهليون

• نبات الهليون
• زيت الزيتون
• مسحوق الثوم
• عصير ليمون
• جبنة البارميزان
• ملح وفلفل

اضف الملح والفلفل للمذاق. عادةً ما أرش كمية قليلة فقط في ماء مالح ، ثم أتذوق بعد الانتهاء من الطهي لإضافتها حسب الحاجة.

كيفية جعل الهليون المشوي مع البارميزان والثوم

سخن الفرن وقم بتحضير ورقة الخبز الخاصة بك باستخدام سجادة سيليكون أو ورق البرشمان. بعد ذلك ، ستخلط معًا زيت الزيتون ومسحوق الثوم وعصير الليمون والبارميزان واندفاعة من الملح والفلفل معًا. مكان الهليون تنظيفها وتشذيبها في وعاء مع ماء مالح. معطف الهليون جيدا قبل وضعه على ورقة الخبز والطبخ وفقا لتوجيهات.

نصيحة: يمكنك إضافة البارميزان الحلق الطازج إلى سبيرز الهليون لأنها تخرج من الفرن للحصول على نكهة أكثر قليلاً.

وصفة الفيديو:

بطاقة وصفة قابلة للطباعة

العائد: 2

تفحم الثوم البارميزان سبيرز الهليون

طباعة

الثوم المشوي بالبارميزان الهليون سبيرز هو طبق جانبي بسيط وسريع ومليء بالعناصر الغذائية وأطنان من النكهة!

الإعدادية الوقت 5 دقائق وقت الطبخ 12 دقيقة الوقت الإجمالي 17 دقيقة

مكونات

• 1 حفنة من الهليون.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ؛
• 1 b ملعقة كبيرة جبنة بارميزان ، تمزيقه ؛
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ؛
• ليمون (عصير وحماس).

تعليمات

1. سخن الفرن إلى 220C / 430F.
2. اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والحماس والبارميزان ومسحوق الثوم والملح والفلفل معًا.
3. يُمزج الهليون مع مزيج زيت الزيتون ثم يُنشر على ورقة خبز مغطاة بالرق.
4. أخبز لمدة 12 دقيقة ويقدم على الفور.

معلومات التغذية:

يخضع أو يستسلم:

2

حجم التقديم:

5 أوقية
الكمية لكل وجبة: السعرات الحرارية: 207 إجمالي الدهون: 21 جرام الدهون المشبعة: 3 جرام الدهون غير المشبعة: 17 جرام الدهون غير المشبعة: 17 جرام الكوليسترول: 3 ملغ الصوديوم: 66 ملغ الكربوهيدرات: 4 جرام صافي الكربوهيدرات: 0 جرام الألياف: 1 جرام السكر: 1 جرام السكر الكحول: 0 جرام البروتين: Vanessa Beaty المطبخ: الأمريكية / الفئة: وصفات Video Meta: