السلطات هي خطيرة واحدة من الأطعمة المفضلة لدي. أنا لا أهتم حتى بنوع السلطة التي سأأكلها. في الآونة الأخيرة ، بدأت أحاول طهي طعام أكثر صحة لعائلتي ، لذا بدأت أبحث عن بعض البدائل الصحية للأطباق الجانبية المقلية والدسمة. لقد وجدت ثلاثة من أكثر الوصفات اللذيذة للسلطة وكلها سهلة للغاية. إذا كنت تعتقد أن الأكل الصحي يجب أن يكون بلا مذاق ، فأنت لم تجرب هذه السلطات بعد. هناك سلطة دجاج كبيرة وسلطة طماطم زبدة بنية وسلطة طماطم مع كوسة وخيار.
إذا كنت تحاول أن تأكل أكثر صحة ، فهذه السلطات هي الطبق الجانبي المثالي ، أو حتى يمكن اعتبارها غداءً ممتلئًا. أنها منخفضة جدا في السعرات الحرارية والدهون وسهلة للغاية لجعل. الآن ، إذا كنت تبحث عن سلطة جانبية كبيرة تعتمد على المعكرونة ، فإنني أوصي بشدة بسلطة باستا BLT هذه. إنه مليء أيضا بمكونات لذيذة وسهلة الصنع. إذا كنت تريد سلطة أكثر تقليدية دون المعكرونة ، فهذه السلطات الثلاثة الشهية وسهلة الصنع هي الخيار الأمثل.
السلطة هي خيار الطبق الجانبي الرائع وهذه السلطات الثلاث الشهية ستكمل أي طبق رئيسي تختاره. أي واحد منهم سيكون مثاليا للعمل مع هذا سمك السلمون البارميزان الثوم مقرمش. أو فقط أضف الدجاج (إلى الوصفات التي لا تحتوي على دجاج) أو المأكولات البحرية لجعلها سلطة كبيرة في الطبق الرئيسي. السلطات متعددة الاستخدامات ولذيذة للغاية ويمكنك تناولها متى شئت لأنها صحية للغاية! إليكم صحتك و إليكم سلطة كبيرة. آمل أن تستمتع بهذه الوصفات الثلاثة للسلطة بقدر ما أملك.
سلطة الدجاج والخضروات
وقت الإعداد: 15 دقيقة
وقت الطهي: 5 دقائق
الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
العائد: 3 حصص
حجم التقديم: 330 جم (11.5 أوقية)
النوع: المقبلات
مكونات:
1 صدر دجاج مطبوخ
2 خيار متوسط ، منزوع البصل وشرائح
8-10 طماطم كرزية ، مقطعة إلى شرائح
1 حبة فليفلة صغيرة ، مقطعة إلى شرائح
كوب من القشدة الحامضة
1 ملعقة كبيرة. من الشبت ، المفروم
1 ملعقة كبيرة. من أوراق النعناع ، المفروم
الليمون ، zested
تعليمات
1. امزج المكونات مع الصلصة: الكريما الحامضة والشبت والنعناع والليمون معًا.
2. ضع كل الخضار والدجاج في وعاء. أضف الصلصة. رشّ بعض زيت الزيتون واتركه مع الملح قبل التقديم.
الدجاج المطبوخ والخيار والطماطم الكرز هي أساس هذه سلطة الدجاج والخضروات اللذيذة 
تجعل القشدة الحامضة والشبت وأوراق النعناع وحماس الليمون الملابس الأكثر روعة! 
هذه سلطة ملونة وجذابة عندما يتم ترتيبها على طبقك 
سلطة زبدة الطماطم
وقت الإعدادية: 5 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
العائد: 4 حصص
حجم التقديم: 200 جم (7 أونصة)
النوع: المقبلات
مكونات:
6-8 طماطم متنوعة ، مقطعة إلى شرائح
بصل أحمر ، شرائح رقيقة
2-3 ريحان الينابيع
3 ملاعق كبيرة. من الزبدة
1 ملعقة كبيرة. من الخل البلسم
الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
1. لعمل صلصة الزبدة البنية ، تحتاج إلى تحمير الزبدة على نار متوسطة منخفضة لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق أو حتى يصبح لونها بني وذات رائحة عطرية.
2. صفي الزبدة البنية لإزالة البقايا الموجودة في أسفل المقلاة. تخفق الزبدة مع الخل البلسمي.
3. ضعي شرائح الطماطم على طبق التقديم ، ثم ضعيها مع شرائح البصل المفرومة ، واتركيها مع الملح والفلفل ورشّيها بصلصة الزبدة البنية.
أصناف مختلفة من الطماطم تعطي هذه السلطة لونًا جميلًا 
الزبدة البنية تعطي الطبق طعمًا رائعًا 
هذا هو الرفيق المثالي لأي الطبق الرئيسي 
سلطة الطماطم والخيار والكوسة
وقت الإعداد: 15 دقيقة
وقت الطهي: 5 دقائق
الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
العائد: 4 حصص
حجم التقديم: 200 جم (7 أونصة)
النوع: المقبلات
مكونات:
1 كوب من الخيار المفروم
1 كوب من الكوسة المفرومة
ربع كوب من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً
1 كوب من الطماطم المفرومة
كوب من الزيتون الأسود منقوع ومقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة. من الخل البلسم
2 ملعقة كبيرة. من عصير الليمون
كوب من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة. من السكر
ملح للتذوق
أوراق الريحان للخدمة
تعليمات
1. اخلطي الخل البلسمي وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والسكر معًا.
2. امزج الخضار المعدة في وعاء السلطة. أضف صلصة السلطة وحرك. قمة مع أوراق الريحان الطازجة قبل التقديم.
الطماطم والكوسة والخيار تعطي هذه السلطة لونًا وطعمًا جميلين 
فقط اقطع مكوناتك وامزجها جميعًا معًا 
يبرز الزيتون الأسود الألوان الرائعة للسلطة ويضيف نكهة فريدة من نوعها 
