لقد أحببت الملفوف المطبوخ منذ أن كنت طفلاً. لسوء الحظ ، لا يستمتع أطفالي بنفس القدر الذي أستمتع به. لذلك ، عادة ما يكون الملفوف المطبوخ عاديًا في منزلي. لكنني وجدت هذه الوصفة الرائعة لفائف الكرنب المحشوة التي يحبونها.

ما في هذه وصفة الملفوف المحشو؟

أعتقد أن المكونات في هذه الوصفة ، بصرف النظر عن الملفوف ، هي ما جعلها ضربة ناجحة مع عائلتي. بصرف النظر عن أوراق الملفوف المطبوخة ، تحتوي هذه الوصفة أيضًا على:

• لحم مفروم ، استعملت لحم بقر مفروم
• أرز
• صلصة الطماطم محلية الصنع
• والكثير من البهارات والتوابل

هذا هو أبسط الملفوف رولز وصفة من أي وقت مضى!

بصراحة ، تستغرق هذه الوصفة القليل من الوقت للتحضير ، وتمنحك خيار عشاء صحي ولذيذ. لا يستغرق إعداد الفرن سوى حوالي نصف ساعة ، ثم لديك أكثر من ساعة لتحضير جانبك أو الحلويات.

ما الذي يسير مع الكرنب المحشو؟

اى شى! لقد فعلت سلطة وبعض القرنبيط على البخار والقرنبيط ، ولكن يمكنك أن تقرن هذا بأمانة مع أي جانب تفكر فيه. أحب أطفالي وصفة المعكرونة والجبن هذه ، وفي المرة القادمة التي أقوم فيها بصنع الملفوف المحشو ، سيكون هذا الطبق الخاص بي.

كيف يمكنك تبييض الملفوف لفات الملفوف؟

هذا هو الجزء الأسهل. لتحضير أوراق الملفوف الخاصة بك ، عليك فقط إسقاط رأس الملفوف بأكمله في الماء المغلي وتركه هناك حتى تصبح الأوراق مرنة. لم أزل النواة أولاً - فما عليك سوى إسقاط الرأس بالكامل واتركه حتى يغلي حتى تصبح الأوراق جاهزة.

كم من الوقت يمكن لفات الملفوف غير المطبوخة البقاء في الثلاجة؟

هذا شيء عظيم آخر حول وصفة لفائف الكرنب. يمكنك إعداد هذا في وقت مبكر والسماح لها بالجلوس مغطاة في الثلاجة حتى تكون مستعدًا لخبزها.

يمكنك حتى إضافة هذه الوصفة إلى قائمة إعداد وجبة الخاص بك. قم بتجميد لفائف الملفوف في أكياس مغلقة بإحكام ثم قم بخلط الصلصة وتخبز عندما تكون جاهزًا للاستخدام. انها مثل وصفة طاجن الفريزر ممتازة ، وسوف تبقى في الثلاجة لمدة أشهر.

وصفة الفيديو

بطاقة وصفة قابلة للطباعة والتعليمات

العائد: 9 حصص

صحية ولذيذة الملفوف لفائف محشوة وصفة

طباعة

هذه القوائم الملفوف هي الغذاء الراحة في نهاية المطاف. محشوة باللحم البقري المطحون والأرز وتعلوه صلصة الطماطم محلية الصنع ، سيصبح هذا طبقك المفضل للعشاء العائلي الصحي.

وقت الإعداد 30 دقيقة وقت الطهي 1 ساعة 20 دقيقة إجمالي الوقت 1 ساعة 50 دقيقة

مكونات

لفات:

• 1 رأس الملفوف
• 1 رطل (500 جم) من اللحم المفروم
• كوب من الأرز المطبوخ
• 1 بصلة بيضاء ، مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة. من الخردل
• 1 ملعقة كبيرة. من صلصة رسيستيرشاير
• 2 فص ثوم مفروم

للصلصة:

• 14 أوقية. (400 غرام) من هريس الطماطم
• كوب من معجون الطماطم
• كوب من المرق (دجاج أو خضروات ، تفضيلك)
• 1 ملعقة كبيرة. من السكر البني
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات

1. سخن الفرن إلى 180C / 350F.
2. اغلي رأسًا كاملًا من الملفوف حتى تصبح الأوراق ناعمة بدرجة كافية لتقشرها (حوالي 5 دقائق لملفوف الربيع الصغير حتى 10 إلى 15 دقيقة بالنسبة للحبوب الكبيرة).
3. يُمزج اللحم المفروم مع الأرز والبصل والثوم والصلصة والخردل.
4. أزل الملفوف المطهو ​​واتركه يبرد. اصنع شريحة بالقرب من الجذع وقشر الورقة جيدًا.
5. ضع 2 ملعقة كبيرة تكدس. من لحم البقر ملء في الجزء السفلي من ورقة الملفوف ولفة ، والاستيلاء على كلا الجانبين كما هو موضح في الفيديو.
6. تخلط المكونات مع الصلصة في مقلاة متوسطة وتطهى لمدة 5 دقائق.
7. اسكب نصف كوب من الصلصة في قاع صينية الخبز ، ضع لفات الملفوف فوقها وغطّيها بصلصة متبقية. أخبز لمدة 1 ساعة و 30 دقيقة.

معلومات التغذية:

يخضع أو يستسلم:

9

حجم التقديم:

1
الكمية لكل وجبة: السعرات الحرارية: 226 إجمالي الدهون: 9 جرام الدهون المشبعة: 3 جرام الدهون غير المشبعة: 4 جرام الدهون غير المشبعة: 4 جرام الكولسترول: 45 مللي جرام الصوديوم: 169 مللي جرام كربوهيدرات: 20 جرام الألياف: 20 جرام السكر: 9 جرام البروتين: 18 جرام © Vanessa Beaty المطبخ: الأوكراني / الفئة: الطبق الرئيسي

دبوس هذه الوصفة: