أحد الأطعمة المفضلة في العالم هي البيض ... يمكنك فعل الكثير معهم. من الواضح أنهم كلاسيكيون لتناول الإفطار ، لكنني آكلهم كثيرًا لتناول العشاء أيضًا. فهي صحية ولذيذة ومتعددة الاستخدامات.

هذا هو السبب في أنني دائما مطاردة النصائح والوصفات. أن تكون قادرة على تجميد البيض يجعل من الممكن شرائها بكميات كبيرة (تعرف على كيفية القيام بذلك هنا). عادةً ما أتمسك بالبيض البسيط أو المقلي (أو البيض المخفوق أحيانًا - اقرأ عن أولئك الموجودين في هذا المنشور). ولكن بين الحين والآخر أحصل على حكة لصنع شيء من مربو الحيوانات.

لقد شعرت بسعادة غامرة عندما وجدت وصفة شهيّة حقًا لصنع البيض المخبوز الإيطالي! لم أجرب مطلقًا أي شيء كهذا من قبل ، لكن هذا الفيديو على YouTube مرني به:

الخطوات بسيطة إلى حد ما:

ابدأ بجعل marinara:

1. طهي بعض الثوم المفروم في مقلاة
2. إضافة بعض رقائق الفلفل الحار
3. أضف الطماطم المهروسة
4. إضافة الزعتر أو الزعتر (إذا رغبت في ذلك)
5. طهيها على نار خفيفة
6. أضيفي القليل من الملح والفلفل وقصة من السكر لتحقيق التوازن
7. ضعه جانباً واتركه يبرد لمدة بضع دقائق

اصنع الآن طبق البيض المخبوز:

8. ملعقة بعض المارينارا في وعاء آمن الفرن.
9. اجعل مساحة صغيرة في المنتصف وكسر بيضة فيها.
10. تمزيق القليل من الجبن في الأعلى.
11. طبخ على 400 درجة فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة.

للحصول على وصفة كاملة لهذه اللذيذ ، تفضل بزيارة مدونة Gemma هنا.

من كان يظن أنك يمكن أن خبز البيض مثل هذا؟ يدمجون جيدًا مع باقي المكونات ويخرجون لذيذ!