هل حاولت بيرجيس؟ لقد جربت هذه الأشياء الصغيرة قبل سنوات ولكنني لم أجعلها بنفسي أبدًا. لقد وجدت وصفة بطاطس بطاطا بسيطة جدًا وكان علي مشاركتها معكم جميعًا. هذا هو واحد من أسهل الأشياء التي ستجعلها على الإطلاق وهو أحد أكثر الأذواق أيضًا!
هل جميع بيروجيس لها البطاطا؟
جميع البيروجيات التي جربتها كانت تحتوي على بطاطس مهروسة فيها ، ولكن يمكن أن تختلف المكونات الأخرى بشكل كبير ، اعتمادًا على ما تريد. بعض الحشوات الشعبية تشمل:
- البصل المقلي
- جبنه
- الكرنب
- لحم
- الفطر
- سبانخ
أي نوع من الصلصة هو جيد مع بيروجيس؟
يمكنك في الواقع الاستمتاع بالنباتات من تلقاء نفسها دون أي صلصة ، لكنها جيدة مع صلصة الزبدة أيضًا. هناك العديد من وصفات الصلصة الموصى بها إذا كنت ترغب في إضافة ركلة صغيرة إلى بطاطس البطاطس.
أو ، يمكنك فقط تقديمها مع القشدة الحامضة ، وهذا ما فعلته وكان لذيذًا.
ما هو جيد مع بيروجيس؟
كل شىء! أنا أحب هذه من تلقاء نفسها مثل فاتح الشهية قليلا ، ولكن يمكنك تقديمها تماما كطبق رئيسي ، أيضا. إنهم يسيرون على ما يرام مع أي عدد من الأطباق الجانبية ، مثل الجبن والجبن هذا مليون دولار ، أو يمكنك إقرانهم مع كرات اللحم البطيئة هذه. وبالنسبة للحلوى ، فأنت تحتاج حقًا إلى تجربة كعك الجبن المصنوع من اللوز. 
بسيطة ولذيذ وصفة بيروجي البطاطا
طباعةتوضح لك الوصفة والفيديو خطوة بخطوة كيف تصنع بطاطس بطاطس محلية الصنع. هذه الأطباق الصغيرة اللذيذة هي الطبق الرئيسي البولندي المثالي ويمكن إقرانها بالعديد من الأطباق الجانبية.
الإعدادية الوقت 10 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة إجمالي الوقت 1 ساعة 10 دقيقةمكونات
- 1 ½ كوب دقيق
- 2 بيض
- 3 ملاعق كبيرة. من القشدة الحامضة
- 1 ملعقة صغيرة. من الملح
- الحليب البارد ، إذا لزم الأمر
- 2 كوب من البطاطا المهروسة
- 3 ملاعق كبيرة. من البصل الأخضر ، شرائح
- 1 كوب من مزيج الجبن ، تمزيقه
تعليمات
- يُمزج الدقيق والملح معًا ، يُضاف البيض والقشدة الحامضة ويُحرَّك المزيج. يجب أن تكون العجينة لطيفة وناعمة. أضف المزيد من الحليب إذا لزم الأمر.
- تُغطى العجينة بالبلاستيك وتوضع جانباً لمدة 30 دقيقة.
- في نفس الوقت ، اصنعي بطاطا بسيطة عن طريق الجمع بين البطاطا المهروسة مع البصل الأخضر والجبن.
- قم بطرح العجينة المريحة وقطع الدوائر باستخدام زجاج الشرب أو قاطع المعجنات.
- ضع بعض الحشوة في الوسط ، وفرش الحواف بقليل من الماء وشكل بيروجيا نصف القمر. حواف آمنة مع شوكة كما هو موضح في الفيديو.
- اسلقي وعاءًا كبيرًا من الماء المملح ، ضع البيروجي واطهيه حتى يطفو. ترفع في وعاء مع بعض الزيت أو الزبدة فيه. طبخ حتى تصبح ذهبية وتقدم مع بعض القشدة الحامضة.
معلومات التغذية:
يخضع أو يستسلم:
3حجم التقديم:
1الكمية لكل وجبة: السعرات الحرارية: 634 مجموع الدهون: 24 جرام الدهون المشبعة: 11 جرام الدهون غير المشبعة: 10 جرام الدهون غير المشبعة: 10 جرام الكولسترول: 174 ملجم الصوديوم: 1463 مللي جرام الكربوهيدرات: 77 جرام الألياف: 4 جرام السكر: 3 جرام البروتين: 25 جرام © Vanessa Beaty المطبخ: بولندي / الفئة: الطبق الرئيسي
دبوس هذه الوصفة
ما هي الصلصة المفضلة لديك لتقديمها مع بيروغيس؟
