كلما كنت أفكر في كعكة القمع ، قمت على الفور برحلة في ممر الذاكرة عندما اعتاد والدي على اصطحابي إلى عالم ديزني. تميزت النزهات دائمًا بهذه الطريقة اللذيذة الكلاسيكية ، لذلك من الجيد أن تنغمس بين الحين والآخر وأن أذكر نفسي بالمتعة التي شعرت بها عندما كنت شابًا ، وسعيدة ومتحمسة للغاية. إذا كنت في مزاج لنفس الشعور ، أو إذا كنت تريد لأطفالك أن يجربوا نفس طعم طفولتك ، فإليك وصفة سهلة لصنع كعكة القمع الخاصة بك.
تعليمات الفيديو:
وصفة by Divas يمكن Cook Youtube القناة.
تحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة:
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البني ، ومعبأة
- 2 ملعقة طعام سكر أبيض
- كوب لبن كامل الدسم
- 1 بيضة
- مسحوق السكر للغبار
في وعاء الخلط ، امزجي دقيقك ومسحوق الخبز والملح ، ثم ضعيهما جانباً. في وعاء منفصل ، اخفق المكونات المتبقية معًا. ثم ، أضف الجاف إلى الرطب ، فشيئًا فشيئًا ، واضربه معًا. صب الخليط في كوب قياس (واحد مع صنبور) ، ثم اترك ذلك لمدة 10 دقائق.
عندما يتعلق الأمر بالقلي ، يمكنك استخدام إما تقصير أو زيت منتظم. أيا كان ما تفضله ، فقط تأكد من تسخينه إلى حوالي 365 درجة فهرنهايت (185 درجة مئوية) - درجة حرارة عالية جدًا تعني كعكة محروقة ، وليس ساخنًا بدرجة كافية يعني كعكة فطيرة. لا أحد يريد ذلك! بمجرد حصولك على درجة حرارة مثالية ، صب الخليط في قمع بحركة دائرية. يجب أن يستغرق الأمر حوالي دقيقة أو دقيقتين فقط للون البني ، وبعد ذلك يمكنك قلبه للحصول على كل شيء رائع متموج ، بني ذهبي. كن حذرا من رش النفط! لا تحتاج إلى أي إصابات عند إجراء هذا العلاج اللذيذ. عندما تبدو مثالية بالنسبة لك ، أخرجها وضعها على بعض المناشف الورقية لتصريف الزيت الزائد.
بالنسبة للخدمة النهائية ، قم بغبار كل شيء بالسكر المجفف ثم التهامه كما تتذكر كل تلك الرحلات الممتعة التي اعتدت زيارتها عندما كنت صغيرة. إن الشيء العظيم في كعكة القمع هو بساطة القاعدة - يمكنك توابلها مع قليل من الكريمة المخفوقة أو الهلام أو صلصة الشوكولاتة لغمسها (أو نوتيلا محلية الصنع!) ، أو حتى بعض الفواكه الطازجة. لا تتردد في تجربة!
إذا كنت تحب هذه الوصفة المقلية للعجين المقلية ، فقد تجد نفسك أيضًا يسيل لعابك على حلقات التفاح المقلية اللذيذة هذه!
