عندما يأتي الصيف ، أنا أحب البستنة وزراعة الخضروات الخاصة بي. بالطبع ، أنا أحب وقت الحصاد أكثر. هذه الخضار الطازجة هي صحية جدا وجيدة بالنسبة لك وأنها جميعا طعم لذيذ جدا. لديّ عادة حفنة من الوصفات التي أستخدمها لخدمة الخضار الصيفية ، لكن هذا العام ، أردت تجربة بعض الأشياء الجديدة. لذلك بدأت أبحث ووجدت 20 وصفة لذيذة لخضروات الصيف يمكنك إعدادها مباشرة من حديقتك. هناك وصفات هنا لتتمكن من استخدام كل تلك الطماطم والخيار وأكثر من ذلك بكثير!

أنا أحب الطبخ والطهي مع المكونات الطازجة هو الشيء المفضل لدي في العالم. كل هذه الوصفات سهلة للغاية ، لذا فهي مثالية لحياتي المزدحمة. يمكن أن يكون كثير منهم على الطاولة في أقل من ساعة ، لذلك فهي رائعة لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة. إذا كنت مثلي ، فأنت تبحث باستمرار عن وصفات سهلة توفر لعائلتك وجبة صحية حتى عندما لا يكون لديك وقت للطهي. إذا كان الأمر كذلك ، فعليك إلقاء نظرة على 25 وصفة عشاء سريعة وسهلة الفخار. سوف يساعدونك على إطعام أسرتك وجبة محلية الصنع حتى في أكثر الليالي ازدحامًا.

سواء أكنت تستطيع تجميد الخضروات الصيفية أو تجميدها للاستخدام في فصل الشتاء أو تستمتع بها مباشرة من الحديقة طوال الموسم ، فستجد بالتأكيد بعض الوصفات في هذه القائمة التي ستحبها أسرتك. يمكن صنع العديد من هذه الأطباق الآن وتجميدها للاستخدام في وقت لاحق من العام. كلها لذيذة وسهلة الصنع. وإذا كنت تحب الأطعمة المجمدة للاستخدام المستقبلي ، فتأكد من الاطلاع على هذه الوصفات المكونة من 20 ثلاجة. يمكنك حتى استخدام بعض الخضروات الصيفية الطازجة فيها! أمسك بهذه الأواني والمقالي ودعنا نتعلم بعض الطرق الجديدة لطهي خضروات الحدائق الصيفية هذه.

1. صلصة خنزي مارينارا

تحتوي صلصة المارينارا منزلية الصنع على الكثير من الخضروات الرائعة في الحديقة ومن السهل جدًا صنعها. أحب صلصة المارينارا الجيدة ، خاصة تلك التي يمكنني صنعها بأشياء من حديقتي. هذا يحتوي على الكوسة والبصل والجزر والطماطم وحتى الأعشاب الطازجة والثوم من حديقة الأعشاب. يمكنك عمل ذلك تمامًا من حديقتك وحتى الاحتفاظ به في وعاء الضغط حتى يكون لديك حديقة مارينارا جديدة طوال العام. سيكون هذا رائعا على كرات اللحم محلية الصنع!

وصفة: الخضروات

2. ريزوتو مع الخضروات الطازجة الحديقة

وصفة البراز سهلة للغاية وهي الطبق الجانبي المثالي لمرافقة أي نوع من اللحوم. يمكنك تضمين الكثير من الخضروات المبكرة في هذا الصيف بما في ذلك الكوسة ، الاسكواش الصيفية ، البازلاء ، البصل والعديد من الأعشاب من حديقة الأعشاب الخاصة بك. إذا كنت تحب الريستو ، فهذا هو طبق الخضروات الصيفي المثالي بالنسبة لك ويستغرق التحضير من البداية إلى النهاية أقل من ساعة.

وصفة: البسيط

3. محلية الصنع راتاتوي الفرنسية

يعتبر راتاتوي المستوحى من اللغة الفرنسية مثاليًا عندما يكون لديك وفرة من الخضار الطازجة من حديقتك. إنها مليئة بالباذنجان والفلفل الحلو والطماطم والكوسة ويمكنك استخدام الأعشاب الطازجة من حديقة الأعشاب الخاصة بك أيضًا. تقوم الوصفة بعمل مجموعة كبيرة جدًا ، لذا هناك الكثير مما يمكنك الاستمتاع به الآن وبقي ما يكفي لتجميده في وقت لاحق. هذه وصفة رائعة لتتوفر عند الرغبة في إنشاء بعض وجبات التجميد محلية الصنع.

وصفة: thekitchn

4. الغروية الحرة الصيف الخضروات خبز

إذا كنت تريد وصفة رائعة للتذوق يسهل صنعها خالية من الغلوتين ، فإن هذا النوع من الخضروات في الصيف سيكون كذلك. يمكنك إضافة كوسة الحديقة الطازجة ، والاسكواش الصيفية ، والطماطم ، والبطاطس ، والبصل إلى هذه الكوسا ، وتحتوي على جبنة البارميزان والأعشاب الطازجة من حديقة العشب مثل البقدونس والزعتر. إنها وصفة بسيطة حقًا وهي لذيذة - أعدك أن تجرب حتى الذين يتناولون الأطعمة التي يصعب إرضاؤهم تجربة هذا واحد!

وصفة: cantstayoutofthekitchen

5. حديقة الخضروات الطازجة و مقلاة الرافيولي

أنا أحب وجبة وعاء واحد جيد وهذا يشمل الخضروات الطازجة حديقة ، لذلك هو أفضل. مع الذرة والهليون والفلفل والطماطم والكوسة ، من المؤكد أن هذا من شأنه إرضاء الجميع على الطاولة. يمكن صنع الرافيولي أو تجميده طازجة ويمكنك تضمين أعشاب طازجة من حديقة الأعشاب الخاصة بك. هناك زبدة عشبية جميلة ترافق هذا ويمكنك الحصول عليها على الطاولة في أقل من ساعة.

وصفة: halfbaked حصاد

6. محلية الصنع حديقة الخضروات البرغر

هذه البرغر الخضار حديقة الخضروات خالية من الجلوتين مثالية للشواء الصيف. يمكنك أيضًا جعل هذه الأمور في المقدمة وتجميدها بحيث يتوفر لديك الكثير لشهور الشتاء. لديهم البازلاء السوداء العينين والجزر الخضراء أعلى من الحديقة الخاصة بك ، جنبا إلى جنب مع بعض الأعشاب الطازجة من حديقة العشب. هذه هي مثالية إذا كنت تشاهد الغلوتين وتجنب اللحوم الحمراء. هذه البرغر نباتي ستكون كبيرة مع فطائر السبانخ والبطاطا.

وصفة: strengthandsunshine

7. حديقة الصيف انتشار الخضروات

يتم دمج الفلفل والكرفس والفجل والبصل والجزر مع الجبنة والأعشاب الطازجة لخلق هذا الخضروات الصيفية اللذيذة. هذا مثالي لأولئك الذين يستمتعون بالطهي الصيفية والحفلات وهو بسيط للغاية. يمكنك تقديمه مع البسكويت أو إضافته إلى صينية تحتوي على المزيد من الخضروات الطازجة في الحديقة الصيفية. سيكون هذا نجاحًا كبيرًا في اجتماعات الصيف.

وصفة: craftycookingmama

8. خضروات الصيف المشوية مع السجق

هنا هو طبق الخضروات الصيف المثالي. تُشوى الخضار الصيفية مع طبق النقانق إلى حد الكمال بعد أن تُنقع في زيت الزيتون ومزيج الخل البلسمي اللذيذ. يمكنك تضمين الاسكواش الصيفية ، والكوسة ، والطماطم الكرز ، والفاصوليا ، والفلفل ، والعديد من الخضار الأخرى في هذا الطبق اللذيذ. إنه الطبق الرئيسي المثالي لتقديمه في حفلات الشواء الصيفية.

وصفة: wholeandheavenlyoven

9. واحد وعاء الصيف الخضروات والمعكرونة

هذا الطبق الواحد هو كل ما تحتاجه لتناول وجبة صيفية لذيذة ويمكنك إعدادها مع الخضار الطازجة من الحديقة. إنه يحتوى على المعكرونة والاسكواش الصيفية والكوسة والبصل والطماطم والعنب بالإضافة إلى الريحان الطازج من حديقة الأعشاب والجبن البارميزان المبشور الطازج. إذا كنت تريد طبقًا خفيفًا ولذيذ أيضًا ، فهذا بالتأكيد أحد الأطباق التي يمكنك تجربتها في نفس القدر!

وصفة: محلية الصنع

10. الكينوا والدجاج مع خضروات الحديقة

تجمع وجبة المقلاة هذه بين الدجاج والكينوا وخضروات الحديقة الطازجة ، وهي مثالية لقضاء ليلة العشاء العائلية. يُقلى الدجاج بالكينوا وكذلك البروكلي الطازج والفلفل الحلو والكوسة. يستغرق الطبق بأكمله أقل من ساعة ، ومن المؤكد أن عائلتك بأكملها ستحبها. يتجمد هذا أيضًا جيدًا ، لذا فهو طبق مثالي للمضي قدمًا وتجميد العشاء في عطلة نهاية الأسبوع المزدحمة.

وصفة: ifoodreal

11. سريعة وسهلة مقلاة كوسة

تعتبر كوسة الصفيحة السريعة والسهلة هذه طبقًا جانبيًا مثاليًا للاقتران مع أي مدخل. لا يستغرق الأمر سوى دقائق معدودة ويمكنك استخدام الكوسة الطازجة والطماطم والبصل وكذلك الأعشاب الطازجة من حديقة الأعشاب الخاصة بك. أنت فقط تسخين كل شيء معا في الزبد وزيت الزيتون وتقديم. من السهل جداً جعله مثاليًا في تلك الليالي المزدحمة عندما لا يكون لديك وقت لطهي شيء باهظ. استخدم كوسة بقايا طعامك لصنع خبز كوسة من الليمون اللذيذ.

وصفة: addapinch

12. الطازجة حديقة الخضروات فلاتبريد

هذا الصيف الخضروات المسطح في الحديقة هو غداء خفيف مثالي للأيام الدافئة. يمكنك استخدام خبز نان كامل الدسم لعمل ذلك - أو يمكنك استبدال الخبز المسطح المفضل لديك - ثم إضافة الحمص ومجموعة متنوعة من الخضار الطازجة في الحديقة مثل الخيار والطماطم والبصل والفجل والذرة. يمكنك أيضا إضافة الأعشاب الطازجة مثل الريحان والبقدونس. هذا هو طبق خفيف كبير لتناول الغداء في الصيف.

وصفة: cooknourishbliss

13. سلطة السباغيتي الإيطالية الصيفية

أنا أحب سلطة المعكرونة جيدة ، وخاصة تلك التي لديها الخضروات الصيفية الطازجة من الحديقة. هذا واحد يستخدم عدد من الخضار لذيذ والمكرونة معكرونة. يمكنك أيضًا استخدام باستا ملاك الشعر ، إذا كنت تفضل ذلك. يمكنك إضافة الخيار والطماطم الكرز والبصل وغيرها من الخضروات الطازجة في الحديقة وكذلك البارميزان المبشور الطازج والسلامي والزيتون الأسود. إنه طبق جانبي رائع لحفلات الشواء الصيفية وهو سريع وسهل حقًا.

وصفة: مترددة

14. الفاصوليا السوداء الفلفل الحار مع الخضروات الصيفية

فاصوليا الفاصوليا السوداء هي دائمًا علاج ، ولا سيما عند إضافة بعض الخضروات الصيفية الطازجة. هذا طبق ملون - إنه بالتأكيد ليس مثل أي فلفل حار جربته على الإطلاق ، إنه لأمر مدهش. يمكنك إضافة الباذنجان ، الاسكواش الصيفية ، الكوسة ، بصل الحديقة الطازجة ، الطماطم الطازجة ، الذرة والكثير من الأعشاب والنكهات الرائعة الأخرى.

وصفة: somethewiser

15. وجبة إفطار حديقة الخضروات الطازجة

الخضروات حديقة جديدة لتناول الافطار؟ نعم من فضلك! يحتوي تجزئة الخضار الصيفية هذه على جميع وجبات الإفطار الممتازة مع الخضار في الحديقة الخاصة بك. إنه شيء رائع بالنسبة لوجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء ، ومن المؤكد أن يرضي الجميع على طاولتك. إنه مصنوع من بطاطس جديدة ، فلفل حلو ، ذرة ، طماطم كرزية ، بيض وحتى أعشاب طازجة من حديقة الأعشاب الخاصة بك. انها تصدرت مع الأفوكادو وصلصة ساخنة.

وصفة: yummymummykitchen

16. الخضروات الصيفية رغيف اللحم

إن لحم رغيف اللحم كبير جدًا في بيتي ، وسيكون لحم الخضروات الصيفي هذا بمثابة ضربة قوية لك. خذ وصفة اللحم التقليدية الخاصة بك وأضف بعض الكوسا اللذيذة والجزر والسبانخ الطازج. هذا رغيف اللحم بنكهة رائعة وسهلة للغاية. إذا كنت تحب رغيف اللحم ، فأنت بالتأكيد تريد أن تجرب هذا مع الخضار الطازجة في الحديقة.

وصفة: شرير التغذية

17. الصيف حديقة الخضروات لحم البقر

تعد شرائح لحم البقر فكرة جيدة دائمًا ، خاصةً خلال الأشهر الباردة. يمكن إعداد حساء اللحم البقري الصيفي هذا وتجميده في وقت لاحق ، عندما يكون الجو أكثر كآبة قليلاً. إنه يحتوى على كل أنواع الخضراوات الطازجة التى تفضلها الحديقة بما فى ذلك البطاطس الجديدة والجزر والكوسة والطماطم والذرة ويمكنك جعلها أفضل عندما تضيف أعشاب طازجة من حديقة الأعشاب الخاصة بك. ستكون هذه الحساء اللذيذ ضربة ناجحة الآن وعندما تنخفض درجات الحرارة. الجميع يحتاج إلى وصفة كبيرة الحساء لحوم البقر محلية الصنع!

وصفة: butterwithasideofbread

18. سجق ، بطاطا و خضروات حديقة

يحتوي هذا الطبق الواحد على سجق دجاج - أو يمكنك استخدام الديك الرومي - بالإضافة إلى بطاطس جديدة وبعض الخضار الرائعة في الحديقة. يمكنك عمل ذلك في غضون ساعة تقريبًا من البداية إلى النهاية ومليئة بالألوان والنكهات. هناك أقل من 400 سعرة حرارية في وجبة ، أيضا! إذا كنت تريد طبقًا واحدًا لذيذًا وصحيًا وسهل التحضير ، فهذا بالتأكيد يستحق التجربة.

وصفة: نحيل

19. كوسة الصيف ، سلطة الاسكواش والطماطم

من المؤكد أن وصفة السلطة هذه ستحقق نجاحًا كبيرًا على طاولة العشاء أو في حفلات الطهي الخارجية. إنه مليء بالنكهة بفضل الكوسا والقرع الصيفي ، وتضاف الطماطم الكرزية إلى هذه النكهة. كما أنه يحتوي على زعتر وريحان يمكنك الحصول عليه من حديقتك العشبية وخلع الملابس اللذيذة الرائعة المصنوعة من خل التفاح.

وصفة: lowcarbyum

20. طماطم ، باذنجان و كوسة خبز

هذا الطبق المشوي لذيذ وسهل. إنها مليئة بالكوسة والباذنجان والطماطم من حديقتك وتعلوها صلصة البارميزان والريحان والبقدونس الرائعة. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لإعداده للفرن ثم تخبزه لمدة 45 دقيقة. إنه مكمل مثالي لأي طبق رئيسي وسيكون رائعًا لجميع وجبات العشاء التي تحضرها هذا الصيف.

وصفة: جيدا