أنا أحب الشتاء ، وأنا حقا. أحد الأشياء التي أحبها حقًا هو الجلوس داخل الطهي ومشاهدة الثلج في الهواء الطلق. إذا كنت مثلي ، فأنت تحب صنع الأطعمة المريحة التي تساعد على درء البلوز الشتوي. حساء الفول ولحم الخنزير المقدد هو طبق رئيسي يعود إلى عقود. أتذكر أن والدتي كانت تصنع هذا الطبق عدة مرات عندما كنت أكبر ، وما زال أحد الأطباق المفضلة لدي.

نعيش في الجنوب ، ونحن نأكل الكثير من حبوب البينتو. ومع ذلك ، فإن الفاصوليا البيضاء هي المفضلة لدي ، وتستخدم هذه الوصفة الفاصوليا البيضاء ، جنبًا إلى جنب مع لحم الخنزير المقدد ، لإنشاء طبق مدهش دافئ حتى أطفالك متأكدون من أنهم يحبونه. تنقع الحبوب بين عشية وضحاها مما يساعد على جعلها تطبخ بشكل أسرع. ما عليك سوى طهي الطبق لمدة ساعة ونصف. إنه طبق رائع أن تغلي في الخلفية أثناء تنظيف المنزل أو اللعب مع الأطفال خلال الأيام الثلجية.

مع الجزر والكرفس والطماطم والفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير المقدد ، من المؤكد أن هذا الطبق سيصيب في الأمسيات الباردة. إنه أمر بسيط حقًا ، بمجرد الانتهاء من التحضير ، ورائع مع خبز الذرة أو بسكويت اللبن باللبن. إنه أيضًا طبق رائع لبقايا اليوم التالي ، لذا تأكد من إصلاح قدر كبير والاستمتاع لتناول طعام الغداء في اليوم التالي!

الفول مع شوربة لحم الخنزير المقدد

وقت الإعدادية: 12 ساعة

وقت الطهي: 90 دقيقة

الوقت الإجمالي: 13،5 ساعة

العائد: 10

حجم التقديم: 250 جم (9 أوقية)

المطبخ: الأمريكية

النوع: الطبق الرئيسي

مكونات:

1 رطل (500 غرام) من الفاصوليا البيضاء المجففة ؛
4 أكواب مرق الدجاج ؛
1 بصلة بيضاء كبيرة.
1 رطل (500 جم) لحم خنزير مقدد
2 الجزر.
2 سيقان الكرفس.
4 فص ثوم.
2 ملعقة طعام معجون طماطم ؛
2 كوب من الطماطم المعلبة.
1 كوب عصير طماطم.
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف ؛
2 أوراق الغار.

تعليمات

1. غطي الفاصوليا المجففة بالماء واتركيها لينقع طوال الليل. يُصفّى ويُشطف الفاصوليا ويُضاف مرق الدجاج ويُغلى المزيج على نار عالية. خفض الحرارة بعد الغليان واتركه على نار خفيفة.
2. قطع ولحم الخنزير المقدد البني ، وإزالة على ورقة ورقة المناشف واصطف. استخدم حوالي 1 ملعقة كبيرة من شحم لحم الخنزير المقدد الزائد لتقطيع الخضروات المقلية حتى تبدأ في التليين.
3. أضف الخضار إلى الفول مع الطماطم المهروسة والثوم المفروم وعصير الطماطم والمعجون والأعشاب المجففة.
4. غطيها واطبخيها على الأقل لمدة ساعة ونصف. تخلط مع لحم الخنزير المقدد المقلي قبل التقديم.

يحتوي هذا الحساء الملون على العديد من المكونات الشهية والمغذية!

إن شطف الفاصوليا والسماح لها بالنقع بين عشية وضحاها يساعد في طهيها بشكل أسرع.

إنه صحن جميل عندما تضع كل المكونات معًا.

البقدونس المجفف وأوراق الغار تعطي الحساء نكهة رائعة.

أضف لحم الخنزير المقدد قبل التقديم واستمتع!

العائد: 10 حصص

شوربة الفاصوليا البيضاء اللذيذة مع لحم الخنزير المقدد المقرمش - الوصفة

طباعة

الإعدادية 12 ساعة وقت الطهي 1 ساعة 30 دقيقة الوقت الإجمالي 13 ساعة 30 دقيقة

مكونات

1 رطل (500 جم) فاصوليا بيضاء مجففة
4 أكواب من مرقة الدجاج
1 بصلة بيضاء كبيرة
1 رطل (500 غرام) لحم خنزير مقدد سميك
2 الجزر
2 سيقان الكرفس
4 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
2 كوب من الطماطم المعلبة
1 كوب عصير طماطم
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
2 أوراق الغار

تعليمات

غطي الفاصوليا المجففة بالماء واتركيه لينقع طوال الليل. يُصفّى ويُشطف الفاصوليا ويضاف مرق الدجاج ويُغلى المزيج على نار عالية. خفض الحرارة بعد الغليان واتركه على نار خفيفة.
قطع ولحم الخنزير المقدد البني ، وإزالة من الحرارة ووضعها على منشفة ورقية مبطنة لوحة لتصريف الشحوم. استخدام حوالي 1 ملعقة كبيرة. من شحم لحم الخنزير المقدد الزائد إلى الخضار سوتيه مكعبات حتى مجرد بداية لتليين.
أضف الخضار إلى الفول مع الطماطم المكسرة والثوم المفروم وعصير الطماطم والمعجون والأعشاب المجففة.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف. تخلط مع لحم الخنزير المقدد المقلي قبل التقديم.

معلومات التغذية:

يخضع أو يستسلم:

حجم التقديم:

9 أوقية
الكمية لكل وجبة : السعرات الحرارية: 432 إجمالي الدهون: 21.6 جرام الدهون المشبعة: 6.4 جرام الكولسترول: 42 ملجم الصوديوم: 1437 ملجم الكربوهيدرات: 33.9 جرام الألياف: 8.3 جرام السكر: 4.8 جرام البروتين: 28.7 جرام © Vanessa Beaty المطبخ: الأمريكية / الفئة: الطبق الرئيسي