لطالما كانت حلويات أبل حبًا كبيرًا لي. فطيرة التفاح ، تورتة التفاح ، ستودل التفاح ، تفاحة التفاح ، تفاحة دنماركية. سمها ما شئت ، سأأكلها (طالما أنها لا تحتوي على زبيب!). بالطبع ، بينما كنت أبحث عن وصفات حلوى جديدة ، قفز اسم "أبل روزيس" عمليًا على وجهي من شاشة الكمبيوتر. أنا متحمس جدًا لحزم التفاح الصغيرة هذه ، ليس فقط أنها ستذوقها بل إنها لذيذة ، ولكنها بسيطة جدًا في صنعها (لكن يبدو أنك بذلت مجهودًا كبيرًا) وتبدو رائعة وأنيقة جدًا . تذكر ، نحن نأكل بأعيننا أولاً!
لصنع ستة ورود ستحتاج:
- 2 التفاح الأحمر
- ورقة المعجنات نفخة المجمدة (المذابة)
- وعاء من الماء (يكفي لتغطية شرائح التفاح)
- عصير نصف ليمونة
- 3 ملاعق كبيرة من المشمش الحفاظ / المربى
- 2 ملعقة طعام ماء
- دقيق (يكفي فقط لرش سطح عملك)
- قرفة
- مسحوق السكر (اختياري ، للزينة)
أهم النصائح:
مهارات سكينتي غير متطورة تقريبًا بما يكفي لقص شرائح رقيقة متجانسة تمامًا من التفاح ، لذلك إذا كنت مثلي (عرضة للحوادث) ، فيمكنك استخدام المندولين بدلاً من ذلك - أواني المطبخ ، وليس الكابتن كوريلي آلة موسيقية.
التفاح والمشمش حقًا عبارة عن تطابق مصنوع في ذوق براعم السماء ، ولكن إذا لم تكن من محبي هذه الفاكهة الحجرية ، فاستبدلها فقط بالخوخ أو البرقوق أو التوت ، على سبيل المثال ، أو حتى شيء بسيط مثل العسل . تحتاج فقط إلى هذا الشيء القليل للمساعدة في إبراز حلاوة التفاح.
إذا وجدت أن قمم تفاحك تحترق في الفرن ، فلا تقلل من وقت الطهي لتجربه ، فأنت بحاجة إلى كل ذلك الوقت حتى تتمكن الفطيرة من الطهي. ما يمكنك القيام به بدلاً من ذلك هو مجرد تغطيتها بورق القصدير للحماية بعد حوالي 30 دقيقة (أو عندما تبدأ في الحرق) ووضعها على رف سفلي في الفرن.
وصفة والفيديو by مانويلا M Youtuber.
